新商品を世の中に出す。既存商品のテコ入れをする。それが開発の仕事です。市場調査、コンセプトを作り、試作、原価計算、ラインテスト、法令チェック、情報発信等、業務内容と知識は多岐にわたります。自信作が売れなかったり、何気ない商品が爆発的に売れたりと、ロジックだけでは理解できない面白さがあります。

私たちの特徴は、駄菓子からお惣菜までを取り扱っている点です。ビッグカツの新味を試作していたかと思うと、のり天の味調整をしたり、いか姿フライの開発をしている横でかまぼこの試作を行っていたりと、この多様さは面白さだと思います。